Mitä pöytään Halloweenina?

Monet kerkesivät varmasti viettää halloweenia jo menneenä viikonloppuna, kuten mekin kaveriporukan kanssa, mutta osalla juhlinta sijoittuu vasta ensiviikonloppuun! Tässä tulisikin hyväksihavaittuja tarjoiluehdotuksia hirveän herkullisiin juhliin! Parasta näissä tarjottavissa on maun lisäksi se, ettei pöydän koreaksi laitto niillä vie vararikkoon ja herkut ovat itseasiassa aika terveellisiäkin! Reseptit löytyvät alta!

Syömisten lisäksi panostin vähän kattaukseen ja koristeluun. Pöytää päällystivät valkoiset pitsiliinat, joiden päälle oli aseteltu mustia pöytä- sekä kruunukynttilöitä, hopeaa serpentiiniä ja pieniä muovihämähäkkejä. Lisäksi esillä oli vihreällä elintarvikevärivedellä täytettyjä "myrkkypulloja", joilla pystyi halutessaan värjäämään drinkkinsä vastenmielisen vihreäksi! Tuliaisena sain myös aivan mahtavan karkilla täytetyn mustan pääkallon, joka sopi kattaukseen paremmin kuin hyvin!

Postauksen lopussa vielä oma halloweenlookkini!

HALLOWEEN BOOLI

1,5 l punaviiniä

1,5 l sitruunalimpparia (käytin lightia)

1 kpl veriappelsiini

100 g kuningatarmarjoja (Rainbow)

1. Viipaloi veriappelsiini.

2. Kaada nestemäiset ainesosat boolimaljaan.

3. Lisää veriappelsiinisiivut ja jäiset marjat.

WASABIMUNAT

15 kpl keitettyjä kananmunia

1 kpl avokado

1 rkl wasabia

Seesaminsiemeniä

Suolaa

Valkopippuria

1. Keitä kananmunat täysin kypsiksi.

2. Halkaise munat ja kaavi keltuaiset talteen astiaan.

3. Riko keltuaisten rakenne. Sekoita muussattu avokado ja wasabi keltuaisiin. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

4. Täytä valkuaisten puolikkaat tahnalla.

5. Ripottele  päälle seesaminsiemeniä (valkoisia tai mustia).

HALLOWEENIN HERKULLISIN JÄLKKÄRIKULHO

1 pkt suklaakeksejä (käytin gluteenittomia)

2 kpl banaania

100 g kuningatarmarjoja (Rainbow)

300 g maustamatonta tuorejuustoa (käytin 7,5%)

250 g mascarponea

Vihreää elintarvikeväriä

Erytritolia (kaloriton vaihtoehto sokerille)

(Vihreää hattaraa)

1. Hienonna keksit hienoksi murskaksi (hedelmäpussissa helppo murentaa)

2. Laita puolet keksinmuruista astian pohjalle, päälle viipaloidut banaanit ja sitten kohmeiset marjat.

3. Sekoita tuorejuusto ja mascarpone keskenään. Makeuta erytritolilla ja lisää elintarvikeväriä, kunnes sopivan vihreää. Kaada seos marjojen päälle.

4. Käytä loput keksinmurut päällisen koristeluun. Lisää halutessasi vielä vihreää hattaraa päälle juuri ennen tarjoilua.

Mekko NLY | Kaulakoru Cybershop | Tekoveri Cybershop | Piilarit ColorYourEyes.com

Hauskaa ja herkullista halloweenia! 🦇

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Halloween Inspiration

Oon ihan täpinöissäni Halloweenista tänä vuonna! Järjestän nimittäin halloween-juhlat luonani. Kuitenkin innostuksen määrään nähden olen aika myöhässä asuni suunnittelun suhteen! Jo viikkoja sitten tilasin mustat piilolinssit ja tarkoitus onkin rakentaa asu niiden ympärille. Mutta mikä minä sitten olisin? Inspiraatiota lähdin etsimään tietenkin Pinterestistä!

Halloween-meikkiä pitää varmaan harjoitella muutamaan kertaan ennen tositoimia... sitten kun olen ensin keksinyt millaisen teen! Todella upeita maskeerauksia ovat ihmiset nimittäin väkertäneet! Maski voisi olla jotain tummasävytteistä eikä ripaus tekoverta olisi pahitteeksi!

Tarjoiluillekin pitää vielä uhrata ajatuksia, sillä haluan ehdottomasti, että niin ruoat kuin juomatkin ovat teeman mukaisia! Olin ajatellut punaviinipohjaista boolia ja ruokapuolesta teen varmuudella hirveän näköisiä, mutta herkullisen makuisia wasabimunia! Muut tarjottavat tarkentuneen myöhemmin. Koristeet olenkin sen sijaan jo suunnitellut. Enää tarvitaan vähän luovuutta ja sorminäppäryyttä toteutukseen!

Kuvat Pinterest

Julkaisen täällä sitten postauksen halloween-juhlieni tunnelmista kaikkine asuineen ja tarjoiluineen! Miten siellä ollaan ajateltu viettää halloweeniä? Jos esiinnyt jonain muuna kuin itsenäsi, niin mikä onkaan tuo hahmo? :)

katso myös viime Halloweenin herkku: Suklaa-chiavanukas hämähäkinverkkokuvioinnilla!

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Pumpkin Baking

Piirakkaa, kakkua, paistosta, moussea, jäätelöä, juustokakkua, korvapuusteja, keksejä, vohveleita, pannukakkuja, munkkeja, muffinsseja, tryffeleitä, juomia ja monen monta muuta juttua voidaan pyöräyttää kurpitsasta! Näin jopa kurpitsasta tehdyn tiramisun reseptin! Ihanan monipuolinen tuote! Kurpitsa kyllä maustaa syksyn todella mehevästi!

Mun sormet oikein syyhyää päästä leipomaan syksyisiä terveellisiä herkkuja päätähtenään kurpitsa! Ajattelinkin nyt kysyä, että minkä kurpitsaresepetin terveellisen version sinä haluisit lukea blogistani? Viime vuonna pyöräytin jo kurpitsakorvapuusteja, joten tänä vuonna jotain muuta - yhtä tai muutamaakin eri herkkua! Pistä ihmeessä viestiä kommenttikenttään (vaikka anonyyminä jossei ole Google-tiliä tai muita tunnuksia tai et muuten halua tietojasi näkyviin) niin aloitan tuotekehittelyn ensi viikon respetipostausta varten! :)

Täältä voi muuten lukea kurpitsan käytöstä leivonnassa ja ottaa talteen pumpkin spice -mausteseoksen reseptin! Ihanaa viikonloppua!

Kuvat: Pinterest

Täältä herkkureseptejä:

Terveelliset, gluteenittomat ja sokerittomat herkut

Perinteiset makeat herkut

Terveelliset suolaiset herkut

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Chocolate Chia Pudding - Halloween edition

Halloween on virallisesti huomenna, vaikka sitä moni varmasti juhlisti jo viikonlopun aikana. Itse jouduin jättäämään varsinaiset juhlinnat sikseen, sillä dietti hieman rajoitti vaihtoehtoja. Meillä tosin oli ystäväni kanssa salainen haave pukeutua Bugs Bunneiksi ja mennä vetämään One Dancea Helsingin  yöhön. Ensi vuonna sitten! Tänä vuonna Halloweeniin kuului lautapeli-ilta, proteiinipizzaa (resepti tulossa!) ja herkullista suklaa-chiavanukasta teemanmukaisesti koristeltuna! Tulinkin nyt jakamaan tämän tuorejuustolla ja sokerittomalla suklaakastikkeella koristellun terveellisen halloween-herkun reseptin!

(kuvassa näkyvä astiallinen, riittää kahdelle)

SUKLAA-CHIAVANUKAS

40g chia siemeniä

2 1/3 dl kookosmaitoa

15g makeuttamatonta kaakaojauhetta

1,5-2 rkl erytritolia (tai muuta makeutusta)

1/2 tl jauhettua ceylon kanelia

ripaus merisuolaa

TUOREJUUSTOKERROS

n. 1/3 rasiasta kevyt (3%) maustamatonta tuorejuustoa

1/2 rkl erytritolia (tai muuta makeutusta)

SUKLAAKASTIKE

2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

n. 3 rkl kookosmaitoa

1/2 rkl erytritolia (tai muuta makeutusta)

1tl kookosöljyä

VALMISTUS

1. Laita kaikki chiavanukkaan ainekset blenderiin tms. ja sekoita kunnes sileää

2. Laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 3 tunniksi

3. Vispaa tuorejuusto ja erytritoli keskenään notkeaksi seokseksi ja kaada jähmettyneen chiavanukkaan päälle ohueksi kerrokseksi

4. Sulata suklaakastikkeeseen tuleva kookosöljy mikrossa ja sekoita se kaakaojauheeseen ja erytritoliin

5. Lämmitä maito mikrossa (jottei koveta kookosöljyä) ja lisää vähitellen seokseen kunnes saat paksun kastikemaisen koostumuksen

6. Pursota suklaakastike pakastepussia apuna käyttäen spiraalin muotoon tuorejuustokerroksen päälle alottaen keskeltä

7. Vedä hammastikulla pintakerrosta tasaisin välein keskeltä reunoja kohden, jolloin pintaan syntyy hämähäkinverkkokuvio

8. Eikun lusikoimaan!

Päälliskerroksen voi tietenkin jättää poiskin ja syödä suklaa-chiavanukkaan vaikka marjojen tai hedelmien kanssa, mutta mielestäni tuorejuusto ja suklaakastike sopivat siihen erinomaisesti! ..Tai miksei voisi laittaa vaikka niitä kaikkia?

Täällä suklaavanukkaat ovat tehneet jo kauppansa ja nyt otan kaiken ilon irti kellojen siirrosta ja lähden käymään Omakoti-messuilla ystäväni apuna. Illan vietän sitten panostaen kehonhuoltoon! Nautinnollista sunnuntaita kaikille!