Mitä pöytään Halloweenina?

Monet kerkesivät varmasti viettää halloweenia jo menneenä viikonloppuna, kuten mekin kaveriporukan kanssa, mutta osalla juhlinta sijoittuu vasta ensiviikonloppuun! Tässä tulisikin hyväksihavaittuja tarjoiluehdotuksia hirveän herkullisiin juhliin! Parasta näissä tarjottavissa on maun lisäksi se, ettei pöydän koreaksi laitto niillä vie vararikkoon ja herkut ovat itseasiassa aika terveellisiäkin! Reseptit löytyvät alta!

Syömisten lisäksi panostin vähän kattaukseen ja koristeluun. Pöytää päällystivät valkoiset pitsiliinat, joiden päälle oli aseteltu mustia pöytä- sekä kruunukynttilöitä, hopeaa serpentiiniä ja pieniä muovihämähäkkejä. Lisäksi esillä oli vihreällä elintarvikevärivedellä täytettyjä "myrkkypulloja", joilla pystyi halutessaan värjäämään drinkkinsä vastenmielisen vihreäksi! Tuliaisena sain myös aivan mahtavan karkilla täytetyn mustan pääkallon, joka sopi kattaukseen paremmin kuin hyvin!

Postauksen lopussa vielä oma halloweenlookkini!

HALLOWEEN BOOLI

1,5 l punaviiniä

1,5 l sitruunalimpparia (käytin lightia)

1 kpl veriappelsiini

100 g kuningatarmarjoja (Rainbow)

1. Viipaloi veriappelsiini.

2. Kaada nestemäiset ainesosat boolimaljaan.

3. Lisää veriappelsiinisiivut ja jäiset marjat.

WASABIMUNAT

15 kpl keitettyjä kananmunia

1 kpl avokado

1 rkl wasabia

Seesaminsiemeniä

Suolaa

Valkopippuria

1. Keitä kananmunat täysin kypsiksi.

2. Halkaise munat ja kaavi keltuaiset talteen astiaan.

3. Riko keltuaisten rakenne. Sekoita muussattu avokado ja wasabi keltuaisiin. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

4. Täytä valkuaisten puolikkaat tahnalla.

5. Ripottele  päälle seesaminsiemeniä (valkoisia tai mustia).

HALLOWEENIN HERKULLISIN JÄLKKÄRIKULHO

1 pkt suklaakeksejä (käytin gluteenittomia)

2 kpl banaania

100 g kuningatarmarjoja (Rainbow)

300 g maustamatonta tuorejuustoa (käytin 7,5%)

250 g mascarponea

Vihreää elintarvikeväriä

Erytritolia (kaloriton vaihtoehto sokerille)

(Vihreää hattaraa)

1. Hienonna keksit hienoksi murskaksi (hedelmäpussissa helppo murentaa)

2. Laita puolet keksinmuruista astian pohjalle, päälle viipaloidut banaanit ja sitten kohmeiset marjat.

3. Sekoita tuorejuusto ja mascarpone keskenään. Makeuta erytritolilla ja lisää elintarvikeväriä, kunnes sopivan vihreää. Kaada seos marjojen päälle.

4. Käytä loput keksinmurut päällisen koristeluun. Lisää halutessasi vielä vihreää hattaraa päälle juuri ennen tarjoilua.

Mekko NLY | Kaulakoru Cybershop | Tekoveri Cybershop | Piilarit ColorYourEyes.com

Hauskaa ja herkullista halloweenia! 🦇

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Halloween Inspiration

Oon ihan täpinöissäni Halloweenista tänä vuonna! Järjestän nimittäin halloween-juhlat luonani. Kuitenkin innostuksen määrään nähden olen aika myöhässä asuni suunnittelun suhteen! Jo viikkoja sitten tilasin mustat piilolinssit ja tarkoitus onkin rakentaa asu niiden ympärille. Mutta mikä minä sitten olisin? Inspiraatiota lähdin etsimään tietenkin Pinterestistä!

Halloween-meikkiä pitää varmaan harjoitella muutamaan kertaan ennen tositoimia... sitten kun olen ensin keksinyt millaisen teen! Todella upeita maskeerauksia ovat ihmiset nimittäin väkertäneet! Maski voisi olla jotain tummasävytteistä eikä ripaus tekoverta olisi pahitteeksi!

Tarjoiluillekin pitää vielä uhrata ajatuksia, sillä haluan ehdottomasti, että niin ruoat kuin juomatkin ovat teeman mukaisia! Olin ajatellut punaviinipohjaista boolia ja ruokapuolesta teen varmuudella hirveän näköisiä, mutta herkullisen makuisia wasabimunia! Muut tarjottavat tarkentuneen myöhemmin. Koristeet olenkin sen sijaan jo suunnitellut. Enää tarvitaan vähän luovuutta ja sorminäppäryyttä toteutukseen!

Kuvat Pinterest

Julkaisen täällä sitten postauksen halloween-juhlieni tunnelmista kaikkine asuineen ja tarjoiluineen! Miten siellä ollaan ajateltu viettää halloweeniä? Jos esiinnyt jonain muuna kuin itsenäsi, niin mikä onkaan tuo hahmo? :)

katso myös viime Halloweenin herkku: Suklaa-chiavanukas hämähäkinverkkokuvioinnilla!

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Life à la Sara 2v ja kurpitsajuustokakku!

Tänään on kuulkaas takana kokonaiset kaksi vuotta blogielämää à la Sara! Tästä on tullut todella rakas harrastus ja blogitoiminta on kehittynyt ja edennytkin ihan mukavasti! Kiitos kaikille, jotka olette jaksaneet seurata ja lukea päivityksiä, tsekanneet reseptejä ja kiinnostuneet jutuistani! ♥

Tänään on myös hyvä päivä tuoda julki tieto siitä, että sain kunnian toimia Bodylabin ambassadorina! Tulen siis tekemään yhteistyötä proteiinijauheiden ja muiden proteiinipitoisten lisäravinteiden valmistuksen ja kehittämisen markkinajohtajan kanssa. Olen toinen Suomen kahdesta Bodylab ambassadorista ja edustan brändiä todella ylpeänä! Olen käyttänyt heidän tuotteitaan jo pitkään ja aina ollut todella tyytyväinen, joten pesti ei olisi voinut olla sopivampi!

Bodylabin tuotteet sopivat harrastamaani terveellisten herkkujen tuotekehitykseen loistavasti! Valikoimasta löytyy todella paljon loistavia ainesosia terveelliseen leivontaan kuin myös ihan valmiita tuotteita herkulliseen, mutta terveelliseen elämään! Nyt saan järjestää vielä lukijoilleni  arvonnan, jonka palkintona joku voittaa kaikki alla olevassa reseptissä käytetyt Bodylabin tuotteet itselleen! Palkinnon arvo on n. 45 euroa! Osallistuminen on helppoa, seuraa vain blogini Instagram-tiliä lifealasara ja jätä sähköpostiosoitteesi (vaikka @-merkki korvattuna) postauksen alle kommenttikenttään! :) Suoritan arvonnan maanantaina 23.10!

Kyselin taannoin, mitä terveellisiä herkkureseptejä kaipailisitte syksyisestä kurpitsasta ja nyt olenkin kehittänyt jo muutamankin kurpitsareseptin! Tänään juhlan kunniaksi on tarjolla kurpitsakakkua juustokakkupäällisellä!

KURPITSAKAKKU

2 dl Bodylab luomu mantelijauhoa

2 rkl Bodylab psylliumia 

4 tl leivinjauhetta 

2 rkl Bodylab kylmäpuristettua kookosöljyä

4 valkuaista

4 keltuaista

1 kokonainen muna

1 dl Bodylab Zero erytritolia

3 rkl pumpkin spice mausteseosta

1,5 dl kurpitsasosetta (tuoretta tai tölkistä)

PÄÄLLINEN

250g kevyt tuorejuustoa

1 dl Flora vispiä

4 liivatelehteä

1,5 dl 1 dl Bodylab Zero erytritolia

Bodylab Zero Topping sokeritonta toffeekastiketta

1. Laita uuni lämpenemään 175°C:seen.

2. Sekoita mantelijauhot, psyllium ja leivinjauhe keskenään.

3. Vatkaa erikseen valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

4. Sekoita erytritoli ja sulatettu kookosöljy keskenään isossa kulhossa. Lisää joukkoon keltuaiset, muna ja kurpitsasose ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Vatkaa sekaan vielä mantelijauhoseos.

5. Nostele lopuksi valkuaisvaahto varovasti  joukkoon ja kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan.
6. Paista n. 30 min kunnes kunnes tikkutesti osoittaa kakun olevan kypsä.
7. Anna jäähtyä kunnolla.
8. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
9. Vatkaa vispikerma ja sekoita erytritoli tuorejuustoon. Yhdistä makeutettu tuorejuusto kermavaahtoon.
10. Kuumenna tilkka vetta liedellä ja sulata liivatelehdet joukkoon. Valuta liivateseos ohuena norona juustokakkumassan joukkoon koko ajan sekoittaen.
11. Kaada juustokakkumassa jäähtyneen edellen vuoassa olevan kurpitsakakun päälle ja pistä jääkaappiin hyytymään.
12. Kakun hyydyttyä valuta toffee Zero Toppingia ristikoksi juustokerroksen päälle (tai tee niin kuin minä ja huomaa vasta koristeluvaiheessa, että purnukka vetelee viimeisiään ja seuraava on vasta tulossa postissa ja korvaa ristikko roiskeilla :D)
13. Nauti hyvässä seurassa!

Itse käytin kakkuun tuoretta kurpitsaa, jonka ensin keitin ja sitten soseutin. Otin samalla kurpitsasta siemenet talteen ja paahdoin ne. Kakun päällä onkin kookosöljyssä ja kaakaojauheessa pyöriteltyjä paahdettuja kurpitsansiemeniä koristeena!

A celebration without cake is just a meeting!

Ps. Tilatessa nyt Bodylabin valikoimasta yli 9,99 eurolla saa kaupan päälle shakerin ja Pre Workout Bubblegum Blast jauhepussin (niin kauan kuin tavaraa riittää)!

Pps. Seuraamalla Bodylabin Facebook-sivuja hyvät tarjoukset eivät mene sivu suun!

Ppps. Alta lisää herkkuja:

Terveelliset, gluteenittomat ja sokerittomat herkut

Perinteiset makeat herkut

Terveelliset suolaiset herkut

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Terveellinen ja helppo kauraomenapaistos

Terveisiä sairastuvalta! Lauantaina oli vain kurkku kipeä huutamisesta työporukan kanssa Lintsillä vietetyn Huvinvointipäivän jälkeen, sunnuntaina tuli lenkkeiltyä lämpimässä auringonpaisteessa toppi päällä ja maanantaina tämä kaikki sitten kostautui. Kuume nousi ja lähdin kesken päivän kotiin sairastamaan. Valitettavasti en kuulu siihen porukkaan, joka menettää ruokahalunsa sairastaessaan ja koska yksin neljän seinän sisällä ei ole paljoa muuta tekemistä kuin syödä, niin minähän söin!

Mua oli jo jonkin aikaa houkuttanut tehdä terveellistä kauraomenapaistosta ja mikäs muukaan sitä maistuisi paremmalta viltin alla sohvalla, kuin tämä syksyinen herkku! Resepti on erittäin yksinkertainen ja helppo. Omenakaurapaistos ei sisällä sokeria eikä gluteiinia ja rasvaakin on hyvin maltillisesti hyvästä lähteestä. Hyväksi havaittu lisuke kauraomenapaistokselle on vaniljalla maustettu turkkilainen jugurtti!

RESEPTI

3 suurta omenaa

1 prk omena Pilttiä tai vastaavaa omenasosetta

3 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)

3 rkl kookosöljyä

Ceylonin kanelia

Kardemummaa

Erytritolia

KAVERIKSI

Turkkilaista jugurttia

Vaniljauutetta

Erytritolia

1. Pistä uuni lämpenemään 175°C:seen

2. Kuori ja pilko omenat ohuiksi lohkoiksi

3. Sekoita astiassa omenat, omenasose sekä erytritoli (n. 80% sokerin makeudesta) ja kaneli. Levitä seos tasaisesti vuokaan.

4. Sulata kookosöljy kattilassa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet, erytritolia ja kanelia sekä ripaus kardemummaa.

5. Levitä kauraseos omenoiden päälle ja pistä paistos uuniin keskitasolle. Paista n. 30 min. Jos pinta tummuu liikaa, voi paistoksen päälle laittaa folion.

Mitä kauraomenapaistoksen kanssa? 

Sekoita keskenään haluttu määrä turkkilaista jugurttia, erytritolia ja vaniljauutetta herkulliseksi kermaiseksi lisukkeeksi paistokselle!

Paistoksen tuhoaminen yksin kahdessa illassa ei tuottanut minkäänlaisia ongelmia, päin vastoin! Täydellistä terveellistä lohturuokaa! Maistunee myös syysiltoina teen kanssa tai illallisen jälkiruokana!

Voit seurata minua ja blogiani myös

Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

Miten syksy meni

Mullahan oli tälle syksylle luotuna bucket list ja lisäksi syksyn halutut hankinnat oli myöskin listattuna. Miten syksy sitten meni, täyttyikö odotukset, löysinkö haluamani ja toteutuiko kaikkin tehtävälistalta? Nyt on aika käydä se läpi!

♡ Ystäväni ja mun yhteinen 50v synttäreiden viettopäivä 27.8

Oli muuten huisin hauskaa, vaikkakaan ilman taisteluhaavoja ei selvitty. Enemmän reissusta voi lukea muuten täältä.

♡ Firman huvinvointipäivä Linnanmäellä 2.9

Tämä jäi väliin, kun sairastuin juuri päivää aiemmin :/ Ensi vuonna uusi yritys!

♡ Pidennetty viikonloppureissu Prahaan 8-12.9

Oi kyllä! Oli todella loistava reissu! Monipuolisesti vinkkejä Prahaan matkaavalle löytyy täältä.

♡ Keramiikkakurssi (15 vuoden tauon jälkeen) yhdessä ystävän kanssa aina tiistaisin

Siellä on kuulkaa pakerrettu vaikka minkälaista kippoa ja kuppia! Käsityöläistä musta ei tule, mutta savitöitä on ollut hauska tehdä. Odottakaa vaan sukulaiset joululahjojanne ;)

♡ Uusia työkuvioita

Tänä syksynä onkin ollut enenmmän töitä kuin koskaan ja hyvä niin! Lisää muutoksia on vielä luvassa loppuvuodesta!

♡ I love me -messut

Oli tosi kivat messut! Sen, mikä messuilla oli parasta, voi lukaista täältä.

♡ Ainakin yhdet huikeet pikkujoulut (ohjelmassa Prison Island)

Firman pikkujoulut - tuo sanayhdistelmä tuo väistämättä jos jonkinmoisia mielleyhtymiä ja tuntuu, ettei sitä voi koskaan lausua täysin viattoman kuuloisesti. Noh... pikkujoulut oli eilen ja ohjelmassa ei siis ollut Prison Island, vaan pikkujouluja vietettiin saunatilassa, jossa sitten illallistettiin ja nautittiin mm. parin tonttupojan meille valmistamia cocktaileja. Koko ilta oli superhauska, sai taas nauraa vedet silmissä! Tänään on sitten vähän pää kipeä, mutta oli ehdottomasti sen arvoista!

SITTEN PÄÄSTÄÄN SYKSYLLE ASETETTUIHIN TAVOITTEISIIN:

♡ Käydä moikkaamassa Tallinnaa

Did not happen. MUTTA reissu on bookattu itsenäisyyspäivälle, kun löydettiin vihdoin ystäväni kanssa ajankohta, joka sopi kummallekin!

♡ Testata pääsääntöisesti vain uusia ravintoloita

Pääsääntösesti en testannut oikein mitään ravintoloita! Pysyin hyvin terveellisessä ruokavaliossa ja helpointa se oli toteuttaa ilman ravintolakäyntejä. Sen sijaan uusia reseptejä tuli testattua todella paljon!

♡ Leipoa jotain kurpitsasta!

Voi kyllä leivoin, törkeän hyviä kurpitsakorvapuusteja nimittäin! Niistä ei persoonallisen ulkonäkönsä vuoksi (näin nätisti sanottuna) tullut napsittua kuvia, mutta kerroin kurpitsan käytöstä leivonnassa täällä!

♡ Järjestää Thanksgiving illallinen - koska mä voin! 

Kiitospäiväähän vietetään ensi viikolla, jolloin myös mun mama tulee vierailulle, joten meillä on oikein hyvä sauma sellainen järkätä!

♡ Aloittaa se espanjan opiskelu! (itsenäisesti) Tavoitteena oppia 10 sanaa päivässä!

Hehee, no aloitinhan minä! Osaan tähän mennessä sanoa espanjaksi minä, sinä, hän, me, te, he, itse, tyttö, poika, nainen, mies, täti ja setä..... 13 sanaa 11 viikossa. Ei paha!

♡ Ulkoilla enemmän

Voin vastata tähänkin, että joo kyllä, enemmän kuin normaalisti tähän aikaan. Olen tainnut käydä huikeat 4 kertaa lenkillä syksyn aikana! kerkesin jo viime viikonloppuna innostua, kun oli niin ihana sää: pikkupakkanen, tyyntä ja sopivasti kaiken valaisevaa kuivaa lunta, mutta äkkiä oli taas vain pimeys ja märkyys jäljellä!

♡ Treenata hulluna

Tämä on totisesti toteutunut! Oon tehnyt poikkeuksetta 6 treeniä viikossa ja viimeisen viikon aikana tuli harrastettua liikuntaa yhteensä 10 kertaa! Kehonhuollosta on myös muistettu pitää huolta.

♡ Saada kesäkilot pois häiritsemästä

Not there yet. Suunta on oikea, mutta kyllä niitä ylimääräisiä kiloja vielä on.. Mutta ei enää kauaa toivottavasti!

♡ Viettää paljon aikaa kavereiden kanssa 

Syksyn mittaan on tullut vietettyä kivasti aikaa muutamien ystävien kanssa. En vapaa-ajalla ehkä niin paljoa kuin olisin voinut, mutta onneksi on työkaverina ihan paras tyyppi, niin ei tosiaan ole kerennyt olemaan yhtään tylsää tai yksinäistä!

♡ Käydä taas treffeillä

Onnistuin käymään yksillä treffeillä!

♡ Muistaa kantaa kameraa mukana

On se ollut monesti mukana, mutta siltikään kameran rullalle ei ole tullut tallennettua spontaanisti paljoakaan.

♡ Käydä pitkästä aikaa jollain keikalla (viimeisin oli viime syksynä?!?)

Eei ole tullut käytyä, mutta varasin jo hotellin ensi vuoden Ruissia varten! Se on suurta edistystä henkilöltä, joka on käynyt festareilla viimeksi alaikäisenä.

♡ Alkaa valmistelemaan joulua ajoissa ja hurahtaa taas DIY-projekteihin

No tämä on käynyt toteen ja vielä hyvissä ajoin! Ekat glögit juotiin ja joululaulut kuunneltiin marraskuun ekana viikonloppuna ja sen jälkeen mukaan on tullut mm. kynttilöiden valamista ja joulukranssin tekoa. Lisäksi blogin oman joulukalenterin suunnittelu on jo pitkällä!

♡ Juoda paljon glögiä ja chailattea

Kuten äsken jo totesinkin, niin olen nykyään glögin suurkuluttaja! Chailattea en ole käynyt maistelemassa kuin kerran, mutta pitää ehdottomasti mennä juomaan vielä kupposet jos toisetkin tässä joulun alla!

 

♡ Koittaa myös säästää vähän rahaa ja muistaa, ettei kaappeihin enää mahdu mitään ylimääräistä

Rahaa olen saanut säästettyä asuntosäästötililleni kuukausittain ja muutenkin kulutukseni on ollut aika pientä! Haluan säästää nyt vähän isompiin asioihin, kuten ensi vuoden lomamatkaan Barcelonaan!

SITTEN SYKSYN HALUTTUIHIN HANKINTOIHIN:

Adidaksen supergirl verkkatakki ✓ - Tässä postauksessa

Vaaleanharmaa college paita ✓ - Tässä postauksessa

Vaaleanharmaa t-paitamekko Ⅹ - Ei löytynyt, mutta leudot syyskelitkin on jo historiaa!

Adidas Originalsin GAZELLE tennarit Ⅹ - Ehkä sitten kevääksi!

Mustat matalat nahkanilkkurit ✓-  Tässä postauksessa

Aitokultaiset nappikorvikset Ⅹ - Mistään ei tunnu löytyvän sopivia malleja!

GHD Gold Classic Styler suoristin Ⅹ - Nykyinen toimii sittenkin vielä tarpeeks hyvin!

Macbook Air Ⅹ - Mutta saan sen ensi kuussa! :))

Kate Spadesin kultaraidallinen termari Ⅹ - Mistä oikein löytäsin tämän?

Kodinkansio Ⅹ - Eikö näitä myydä enään missään?

Tuoksukynttilät ✓ - Yhden kappaleen hankin yöpöydälleni, mutten ole raaskinut vielä polttaa sitä!

Täytyy sanoa, että kokonaisuudessaan oli oikein onnistunut ja kiva syksy! Nyt alkaakin sitten joulun odotus todenteolla!

Pumpkin season

Ennen mun dietin alkua kerkesin leipomaan ihan rehellisen epäterveellisiä (mutta sielua ravitsevia) sokerilla ja vehnällä höystettyjä korvapuusteja! Tein kokeiluna hyvin syksyisen ratkaisun ja maustoin puustini kanelin ja voin sijaan kurpitsasoseella ja maustamattomalla tuorejuustolla. Kurpitsasoseen maustoin vielä pumpkin spice -mausteseoksella.

Ja lopputulos? Yhdistelmä toimi loistavasti! Pullista tuli todella maukkaita ja meheviä - mutta valitettavan rumia (kaulitsin taikinan liian ohueksi ja unohdin voidella puustit... tosiaan pullaa ei tule leivottua kovin usein :D). Siksi niistä ei täällä tänään olekaan kuvia, mutta sen sijaan ajattelin vinkata kurpitsan käytöstä leivonnassa yleensä!

Amerikkailaisesta syysleivonnasta tuttu kurpitsan käyttö on alkanut nostaa päätään täällä Suomessakin! Reseptiikkaa löytyy aina perinteisestä kurpitsapiirakasta eli pumpkin piesta torttuihin, muffineihin, leipiin, kakkuihin jne. Myös tuotevalikoima kurpitsakauden ympärillä on hyvin laaja ja kurpitsaisilla tuotteilla on suuret markkinat. Valitettavasti näin ei ole kuitenkaan Suomessa, joten pari vinkkiä kurpitsaleipomusten mahdollistamiseen voisi olla kohdallaan!

Ensinnäkin kokonaisen kurpitsan ostaminen ja soseuttaminen itse on yksi vaihtoehto, sillä talvikurpitsoja on tähän vuodenaikaan hyvin saatavilla varsinkin suuremmista kaupoista. Leivontaan kannattaa valita makeaa lajiketta oleva pieni/keskikokoinen kokoonsa nähden painava kiinteäpintainen kurpitsa, jonka kuori on tasaisen kirkkaanoranssi, jotta sen hedelmäliha on koostumukseltaan sopivaa. Noin 2 kiloa painavasta kurpitsasta saa sosetta n. 4 desilitraa. Soseuttamisprosessin voi aloittaa muutamalla eri keinolla: Kurpitsan voi joko paistaa tai keittää. 

Kummin tahansa, ensin kurpitsa puolitetaan ja siitä poistetaan varsi sekä kaavitaan siemenet ja niitä ympäröivä höttö pois lusikalla. (Siemenet kannattaa säästää paahdettavaksi!) Paistettaessa kurpitsan puolikkaat laitetaan leikkauspinta alaspäin foliolla peitettyyn paistoastiaan ja pistetään uuniin 190 asteeseen noin puoleksitoista tunniksi tai kunnes ovat kypsiä. Toinen nopeampi mutta vaivalloisempi tapa on pilkkoa kurpitsa (ilman kuoria!) kuutioiksi ja keittää paloja vedessä kunnes ovat pehmenneet. Kummassakin tapauksessa kurpitsojen tulisi antaa jäähtyä ennen soseuttamista. Uunissa kypsytetyistä kurpitsan puolikkaista hedelmälihan saa kaavittua helposti irti lusikalla. Kuutiot tai kaavitun kurpitsamassan voi soseuttaa esim. tehosekoittimella sileäksi pyreeksi, jolloin massa on valmista käytettäväksi leivonnassa.

Jos kuitenkin haluaa päästä helpommalla, eikä halua ostaa kokonaista kurpitsaa, myydään valmista kurpitsasosetta myös tölkissä. Mississippi Belle -merkkiset Pure Pumpkin tölkit kuuluvat ainakin Kampin K-Supermarketin valikoimaan. Niissä on 100% kurpitsaa eikä ne siis sisällä mitään mausteita. Herää siis kysymys mistäs tätä kuuluisaa pumpkin spice maustetta sitten saa, kun ei tahdo löytyä minkään kaupan hyllystä?

Pumpkin spice mausteseoksen voi tehdä helposti itse kotona! Siihenhän tulee jauhettuna kanelia, inkivääriä, neilikkaa, muskottipähkinää ja myös maustepippuria voi laittaa. Omaan mausteseokseeni en sitä tosin lisännyt. Pitoisuudet vaihtelevat tuotteittain, mutta maistuvan ja sopivan tasapainoisen seoksen sain, kun tein seuraavan ohjeen mukaan: 

KURPITSAMAUSTE

2 tl kanelia (luomu ceylon)

1 tl neilikkaa

1 tl muskottipähkinää

0,5 tl inkivääriä

Eri mausteiden määriä voi tietenkin muunnella omien mieltymysten mukaan. Ohjeella syntynyt kurpitsamauste riitti hyvin korvapuustien maustamiseen, mutta mausteseoksen kokonaismäärää voi helposti lisätä tai vähentää tarpeensa mukaan.

Ihanaa viikonloppua kaikille ja eikun leipomaan! :)

Syyskuun suosikit

Ensimmäiseksi lupaan, etten mainitse Prahaa, vaikka se reissu syyskuussa olikin! Siitä löytyy ihan tarpeeksi lukemista mm. täältä, täältä, täältä ja täältä, heh! Muutakin mainittavaa syyskuuhun onneksi mahtui:

THE VOICE OF FINLAND KARSINNAT

Mä en sitten ole ollut laulamassa missään! Sen sijaan olin aina miettinyt, että olisi kiva päästä johonkin viihdeohjelmaan yleisöön ja kurkistaa kulisseihin. lmoittauduin sitten ystäväni kanssa mukaan, kun Voice of Finland haki yleisöä Helsingin karsintoihinsa kuntosalini kautta. Kuvauksissa hujahti perjantaipäivänä pitkä tovi. Oli mielenkiintoista nähdä kuinka vastaavia ohjelmia tehdään. Olimme muuten mm. se yleisö, joka tulee olemaan VOF:n tv-mainoksissa. Itse kokelaita esiintyi session aikana 13 kappaletta ja yllätyin paljon kuinka moni pääsi jatkoon (ja oli siis aivan loistavia laulajia!). Vissiinkin vain kolmen kohdalla tuolit eivät kääntyneet. Hieno kokemus, vaikka vähempikin aika olisi riittänyt!

FRIENDS & BRGRS

Venähtäneiden VOF karsintojen jälkeen oli sitten aivan kiljuva nälkä, joten siinä kävi sitten niin, että päädyimme hamppareille. Perustelimme sen sillä, ettemme kumpikaan olleet käyneet testaamassa suosittua Friends & brgrs -hampurilaisravintolaa. Kokemus oli kokonaisuudessaan hyvä: Tilaussysteemi oli toimiva, hinnat eivät olleet liikaa yläkanttiin ja classic -hampurilainen vuohenjuustoviipaleella vei kielen mennessään (myös gluteenittomana!). Sen sijaan ranskikset oli mauttomia. Eli jos suuntaat tänne, niin pidättäydy pelkissä hampurilaisissa!

MIKKELIN VISIITTI

Syyskuuhun mahtui vielä pieni maisemanvaihdos, kun lähdettiin myöskin Mikkelistä kotoisin olevan ystäväni kanssa piipahtamaan kotikonnuilla. Visiitille oli pari syytä (perheen näkemisen lisäksi): Ensinnäkin Mikkelin Jukurit (!!) nousi tänä vuonna Liigaan, joten pakko oli yksi kotipeli päästä katsomaan! Mikkelin jäähallilla Jukurit kohtasi Ilveksen ja valitettavasti kokivat tiukan tappion, vaikka ovatkin muuten aloittaneet kauden todella vahvasti (ovat sarjataulukossa viidensinä ja kaikki edellä olevat ovat pelanneet yhden ottelun enemmän!). Lisäksi lauantai-iltana juhlittiin, sillä pari vanhaa lukiolaista järjesti lukion vuosikurssilaisille "ysiykkösten bileet". Ihan huikeen hyvä idea, joka johti erittäin hauskaan iltaan! En ollutkaan nähnyt ihan muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta ketään lukioaikaisia tyyppejä valmistumisen jälkeen (josta on yli 6 vuotta?!). Sunnuntaina oli sitten vielä aikaa ulkoilla kauniissa säässä, josta kuvia alla.

LEFFAELÄMYKSET

Kävin syyskuussa oikeastaan poikkeuksellisen paljon leffassa. Reilu pari viikkoa sitten ensi-iltaan tuli Bridget Jones' Baby, joka aikaisemmat osat nähneenä kuului must see -kategoriaan. Ystäväni pyytikin juuri sopivasti seurakseen ja samalla tuli tsekattua "maailmanluokan uutuus", Scape-premiumsali, joka on Suomen suurin elokuvasali ja kaiken edistyksellisen tekniikan lisäksi sieltä löytyy tilavat tekonahkapenkit! Kokemus oli muuten loistava, mutta penkit olivat omille kintuilleni liian korkealla, joten sain polveni kipeäksi, mutta jalkatilaa arvostavalle varmasti juuri bueno vaihtoehto. Itse leffa oli tosi viihdyttävä jopa tällaisen antivauvaihmisen mielestä. Se nauratti itseasiassa enemmän kuin edeltäjänsä!

Toinen leffakokemus tuli koettua heti seuraavana viikonloppuna, kun toinen ystäväni oli luvannut viedä mut osana synttärilahjaa leffaan. Päädyttiin katsastamaan pätkä nimeltä Kerro minulle jotain hyvää (Me Before You) ja voi että.. Itkuvaroitus! Elokuva oli todella hyvä ja äärimmäisen koskettava. En ehkä suosittele menemään katsomaan teatteriin asti, sillä siellä vollottaminen ja meikit levinneenä paikalta poistuminen on estettävissä katsomalla elokuva kotona. Niin ihana ja samalla niin kamala!

Kuva1, Kuva2